Lúdláb szelet

Hozzávalók:

• 4 db tojás
• 16 dkg cukor
• 3 ek víz
• 16 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 2 dkg kakaópor
• 5 dkg durvára vágott dió

Krém:

• 4 dl tej
• 4 ek liszt
• 1 db tojás
• 22,5 dkg margarin
• 22,5 dkg cukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 4,5 dkg kakaópor

Tetejére:

• 15 dkg étcsokoládé
• 2 ek olaj

A tészta elkészítése:

A tojásokat a cukorral és a vízzel jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a kakaóport és a durvára vágott diót. Lassú tűzön, 23x39cm-es kivajazott, kilisztezett tepsiben tűpróbáig sütjük. Amíg sül, elkészítjük a krémet.

A krém elkészítése:

A tejet, összekeverjük a liszttel, a tojással, majd összefőzzük és kihűtjük. A margarint, kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóporral, majd hozzáadjuk a kihűt lisztes masszát.

Rákenjük a tésztára, majd a tetejére csokimázat készítünk. A csokit olajjal főz felett megolvasztjuk, majd rácsurgatjuk a sütire.

[box style=”info”]Nagyon finom a süti, aki úgy gondolja a krémhez tegyen egy kis rumaromát.[/box]