Lusta asszony rétese

Hozzávalók:

• 10 dkg vaj
• 25 dkg liszt
• 20 dkg porcukor
• 50 dkg tehéntúró
• 1 csomag sütőpor
• 5 dl tej
• 4 tojás
• 2 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:

A lisztet, porcukrot, sütőport összekeverjük. Felét, vajjal kikent 32*20 cm-es tepsibe szórjuk.

Rászórjuk a túrót, amibe belekeverünk 1 cs vaníliás cukrot. Erre rászórjuk a lisztes keverék másik felét.

A tojásokat a tejjel, 1 cs vaníliás cukorral jól elkeverjük és a lisztes keverékre öntjük úgy, hogy teljesen befedje. Kissé megrázogatjuk a tepsit, hogy a tejes masszából minenhová jusson.

A vajat ráreszeljük vagy rávagdossuk a tetejére és 200 fokra melegített sütőben, szép aranybarnára sütjük. Ha nagyon pirulna a teteje sütés közben, fedjük be alufóliával, hogy meg ne égjen.

Langyosra hűlve szeleteljük, porcukorral meghintve kínáljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!