Lusta meggyes

Hozzávalók:

• 25 dkg rétesliszt
• 22 dkg porcukor
• fél csomag sütőpor
• 1 citrom reszelt héja
• 10 dkg margarin
• 50 dkg túró
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 dl tej
• 2 tojás
• 1 pohárnyi gyümölcs – ez esetben meggy

Elkészítése:

A száraz hozzávalókat összekeverjük (liszt, cukor, sütőpor).

Egy közepes tepsiben elmorzsoljuk a vaj felét, erre öntjük a lisztes keverék felét.

Erre jön a túró, vanília cukor, reszelt citromhéj a meggy és a maradék vaj.

A tetejét a megmaradt lisztes keverékkel fedjük be.

Végül a tejet összekeverjük a tojásokkal és azt is a tepsibe öntjük.

Előmelegített sütőben sütjük közepes lángon.