Madártejes mákos guba torta

Hozzávalók:
A mákos gubához:

• 12 db kifli
• 1 l tej
• 3 db tojás sárgája
• 10 dkg margarin
• 6-8 kanál cukor
• 1 cs mazsola(annak aki szereti)
• 1 citrom reszelt héja
• 10-15 dkg darált mák

A krémhez:

• 1 cs vanília pudingpor
• 5 kanál cukor
• 2 cs vaníliás cukor
• 4 dl tej
• 4 db tojás sárgája
• 15 dkg margarin

A habhoz:

• 4 tojásfehérje
• 8 kanál cukor

Elkészítése:

A langyos tejet, az olvasztott margarint, a tojás sárgákat, a cukrot, a mazsolát, a citromhéjat, és a mákot összekeverjük, és ráöntjük a karikára vágott kiflire.

Jól összeforgatjuk, megvárjuk míg a kifli felveszi a folyadékot, és egy kivajazott tepsibe enyhén belenyomkodjuk.170 C°-on 20-25 perc alatt megsütjük és a formában hagyjuk kihűlni.

A krémhez a hozzávalóból sűrű krémet főzünk, kihűtjük és a 15 dkg margarinnal jól kikavarjuk. Ezt simítjuk a mákos guba tetejére, majd az egészet bevonjuk a gőz fölött keményre vert habbal.