Mákos félhold

Hozzávalók:
A tésztához:

• 30 dkg liszt
• 1 sütőpor
• 8 dkg cukor
• 10 dkg zsír
• 1 db tojás
• 1 vaníliás cukor
• 3-4 ek tej

A töltelékhez:

• 20 dkg cukor
• 8 cl víz
• 15 dkg áttört, főtt burgonya
• 20 dkg darált mák

Elkészítése:

A töltelék készítése:

A cukrot a vízzel sziruppá főzzük, majd hozzáadjuk az áttört burgonyát és a darált mákot. Összekeverjük, majd kihűtjük.

A tészta elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd kinyújtjuk és hajtogatjuk. Kétszer, háromszor ismételjük, majd 3 mm vastagra nyújtjuk.

Fánk szaggatóval kiszúrjuk, megkenjük a töltelékkel és félholdat hajtunk belőle.

180 fokos sütőben világosra sütjük.