Előkészítés

A tojásokat egy nagy tálba ütjük. Hozzáadjuk a kristálycukrot és a vanília aromát, majd kézi habverővel elkeverjük.

Felöntjük a tejjel.

A kifliket felkarikázzuk, és a cukros-tojásos tejbe forgatjuk. Hagyjuk pár percig állni, hogy megszívják magukat.

A mákos keverék

A darált mákot összekeverjük a kristálycukorral.

Hozzáreszeljük a megmosott citrom héját, majd belekeverjük a fahéjat és a mazsolát.

Összeállítás

Egy sütőtálat kivajazunk.

Beleteszünk egy réteg beáztatott kiflit, majd megszórjuk a citromos-fahéjas mákkal.

Újabb réteg kifli következik, majd ismét mák.

A tálban maradt tejes keveréket ráöntjük.

A tetejére kisebb darabokra vágott vajat teszünk.

Sütés

Előmelegített sütőben 15–20 perc alatt megsütjük. A teteje enyhén ropogós, a belseje lágy maradjon.

Vaníliás öntet

1 csomag vaníliás pudingport 6 dl tejjel és 1–2 kanál cukorral sűrűre főzünk.

A forró gubára öntve tálaljuk.

Tipp

A gubát hagyjuk pár percig pihenni sütés után. Ha még szaftosabban szeretjük, tálaláskor plusz meleg tejjel is meglocsolhatjuk az adagokat a vaníliás öntet mellett.