Mákos keksz

Hozzávalók:

• kb 25 dkg liszt
• 1 tojás
• 5 dkg mák
• 5 dkg porcukor
• fél nagyobb poharas tejföl
• csipet só
• 5 dkg vaj
• étolaj a sütéshez

Elkészítése:

Nagyon gyors és egyszerű az elkészítése. Minden hozzávalót egy műanyagtálba öntök és kézzel összegyúrom, ha kell még közben lisztezem,a lényeg,hogy ne ragadjon, vagy ha túl lisztezted, akkor még tejöllel lehet pótolni.

Kinyújtom és kiszaggatom, mint a pogácsát. Az olajat megmelegítem, de ne túl forróra, hogy ne égjen hirtelen oda. Közben forgatni kell, mint a fánkot, hogy egyenletesen süljön.

Kiszedem szalvétára, lecsepegtettem, de nagyon jó a tészta, mert nem szívja magába az olajat. Ha kész megporcukrozom. Hűlés után nagyon finom puha. Ajánlom tea vagy kávé mellé. Ha Karácsony/Advent, akkor készíthetünk ilyen koszorút is belőle.