Mákos krémes

Tészta

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Egy kisebb részt félreteszünk, a többit kinyújtjuk, és egy nagy gáztepsi aljába egyenletesen belefektetjük.

Mákos töltelék

A darált mákot a cukorral és a tejjel leforrázzuk, majd hagyjuk teljesen kihűlni. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a kihűlt mákos masszába.

A mákos tölteléket a tésztára simítjuk. A félretett tésztából apró golyókat formázunk, és beleszórjuk a mákos rétegbe.

160 °C-ra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük, majd teljesen kihűtjük.

Krém

A pudingport a tejjel és a cukorral sűrűre főzzük, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, ezután a kihűlt pudingot hozzáadjuk, és simára dolgozzuk.

A krémet a kihűlt sütemény tetején egyenletesen elosztjuk.

Befejezés

A tetejét reszelt étcsokoládéval megszórjuk.

Tipp

Szeletelés előtt érdemes legalább néhány órát hűtőben pihentetni. Másnap még jobban összeérnek az ízek, és szebben vágható. Hűtőben 2-3 napig eltartható.