Mákos, krémes kocka

Hozzávalók:
Tészta:

• 50 dkg liszt
• 7 dkg margarin
• 15 dkg porcukor
• 1 evőkanál méz
• 1 tojás sárgája
• 4 evőkanál tejföl
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 5 dkg mák (nem kell darálni)

Krém:

• 2 cs vaníliás pudingpor
• 7 dl tej
• 1 evőkanál liszt
• 20 dkg margarin
• 25 dkg porcukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 5 dkg pörkölt, darabolt mogyoró

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és három egyenlő részre osztjuk. Egy 32*34 cm-es, vajjal kikent és liszttel megszórt tepsiben egyenként megsütjük a lapokat, 180 fokon.

A krémhez a lisztet és a pudingporokat kevés tejben elkeverjük csomómentesre, majd hozzáadjuk a többi tejet és állandó keverés mellett sűrű krémmé főzzük. Ha kihűlt hozzáadjuk a porcukrot és margarint, majd alaposan kihabosítjuk. Megtöltjük a lapokat a krémmel, a tetejét is vonjuk be, majd megszórjuk a mogyoróval. Másnap szeleteljük.