Hozzávalók:
- 25 dkg darált mák
- 4-5 közepes alma reszelve
- 4 egész tojás
- fél csomag sütőpor
- 10-15 dkg eritrit vagy cukor
Díszítéshez:
- 25 dkg mascarpone
- 2 ek eritrittel édesített mák
Elkészítése:
Először összeöntöm a nedves hozzávalókat: a reszelt almát, a tojásokat. A száraz hozzávalókat is összekeverem: a mákot, a sütőport és a cukrot.
A száraz és nedves hozzávalókat összekeverem, papírkapszlikkal bélelt muffin formába kanalazom és kb 30 perc alatt megsütöm 180 fokon.
A tetejére mascarponét kevertem ki 2 ek eritrittel édesített mákkal, majd habzsákból díszítettem.