A tojást a cukorral habosra keverjük, hozzákeverjük a vaníliás cukrot a pudingport és a túrót. A massza kétharmadát belesimítjuk egy tepsibe, a másik egyharmad részébe belekeverjük a mákos és a reszelt citromhéjat.

A mákos masszát kis halmokban a másik massza tetejére tesszük, majd villával széthúzzuk. Előmelegített sütőben fél órán át sütjük.