Hozzávalók:

• 1 csomag vaníliás cukor
• 25 dkg margarin
• 14 dkg porcukor
• 1 tojás
• 1 narancs reszelt héja
• 40 dkg finomliszt
• 8 dkg mák

Töltelékhez

• 20 dkg birsalmalekvár

A tetejére

• 10 dkg tortabevonó étcsokoládé
• 8-10 szem kandírozott cseresznye

Elkészítése:

A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást, a narancshéjat, a lisztet és a mákot. Az egészet jól összegyúrjuk. Fóliába csomagoljuk, és a hűtőben 1 éjszakát pihentetjük.

Másnap 3 mm vastagra nyújtjuk, és virágformával kiszúrjuk. A virágok felének közepét kiszúrjuk, majd zsírpapírral bélelt sütőtepsibe helyezzük őket egymástól kellő távolságra. Előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.

A teli virágok közepére kenjük a lekvárt, és a lyukas tésztával lefedjük. Vékony sugárban csokival csíkozzuk meg egy kis papírtölcsérből, amit magunk is elkészíthetünk zsírpapírból.

Végül a lyukak közepére tegyük a kandírozott cseresznyét.