A tojássárgákat, a vizet, az olajat és a cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, a kakaóport, végül apránként adagolva, a habbá vert tojásfehérjéket is beledolgozzuk.

Egy 22 cm-es tortaformában, 180 fokra előmelegített sütőben, kb 15 perc alatt megsütjük a piskótát.

Elkészítjük a pudingot. A pudingport és a cukrot kikeverjük csomómentesre kevés tejjel. A maradék tejet felforraljuk, majd hozzáadjuk a cukros-pudingporos egyveleget és addig keverjük, amíg be nem sűrűsödik.

A kissé kihűtött piskótára rásimítjuk a pudingot, rátesszük a málnát, mazsolát, majd ráöntjük a használati utasítás szerint elkészített tortazselét.

Hűtőbe tesszük a tortánkat és amennyiben kibírjuk, másnap essünk neki! Mi nem bírtuk ki, látható a fotón is…nem vártunk a dermedésig 🙂