Málnás kocka

Az alap elkészítése

Egy közepes méretű tepsi alját egyenletesen kirakjuk a háztartási keksszel. A kocka alakú keksz különösen praktikus, mert szépen illeszkedik egymáshoz.

A pudingos réteg elkészítése

A pudingport a tejjel és az ízlés szerinti mennyiségű cukorral sűrűre főzzük.

Amíg még meleg, egyenletesen a kekszrétegre öntjük, majd elsimítjuk a tetejét.

A málna hozzáadása

A málnát óvatosan megmossuk és lecsepegtetjük. A gyümölcsszemeket egyenletesen elosztjuk a még langyos puding tetején, hogy kissé belesüllyedjenek a krémbe.

A tejszínes réteg elkészítése

A habtejszínt kemény habbá verjük, majd a kihűlt pudingos rétegre simítjuk.

A tetejét néhány szem friss málnával díszítjük.

Pihentetés és tálalás

A süteményt legalább 3-4 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy a keksz kissé megpuhuljon, a rétegek pedig szépen összeálljanak.

Ezután kockákra szeleteljük és hidegen kínáljuk.

Tipp

Ha igazán szép szeleteket szeretnénk, érdemes egy éjszakán át a hűtőben pihentetni a süteményt. A keksz ezalatt kellemesen megpuhul, miközben a málna friss, gyümölcsös íze átjárja a vaníliás krémet.