A szokásos módon piskótát sütünk egy 30*20 cm-es tepsiben, majd hagyjuk kihűlni. A tejszínt géppel habbá verjük. Ha a tejszínhab már majdnem kész, lassan adagolva belekeverjük a kiengedett málnát, cukrot és a rumot vagy aromát.

Előtte pár szem málnát tegyünk félre a díszítéshez. A piskótát három lapba vágjuk, sorban megkenjük a málnás krémmel. A tetejére is kenünk a krémből. Felvágás előtt tegyük a hűtőbe egy órára.

Tejszínhabbal és málna szemekkel díszítjük.

Jó étvágyat kívánok!!