Mancsmeló-süti

Tészta

A 8 evőkanál cukrot 5 tojássárgájával jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, kivéve a tojásfehérjét. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk a masszába. Kivajazott és lisztezett tepsiben sütjük 180 fokon 20 percig.

Krém

A 4 dl tejet, 4 evőkanál cukrot és a grízt jó keményre főzzük. Az azt jelenti, hogy amikor kezd hólyagosodni, akkor már jó. Mikor egészen kihűlt, hozzáadjuk a puha margarint, a 2 tojássárgáját, a 2 csomag vaníliás cukrot és a porcukrot. Ezt mind jó krémesre keverjük, majd végül a tésztára kenjük.

Máz

A máz hozzávalóit összeolvasztjuk, egy picit forraljuk, majd ráöntjük a krémre. Szépen szétkenjük és a hűtőbe tesszük. 1 óra múlva lehet fogyasztani.

Jó étvágyat kívánok!