Hozzávalók:

• 2 ek porcukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 10 ek gluténmentes liszt (aki nem gluténérzékeny: 10 ek finomliszt)
• 2 ek kukoricaliszt
• 2 marék mandula durvára törve
• 25 dkg vaj
• 1/2 tk mandulaaroma
• 1/2 tk szódabikarbóna

Elkészítése:

Előmelegítem a sütőt (villany: 180 fok; légkeveréses: 160 fok; gáz: 4 fokozat).

Összekeverem a porcukrot, a liszteket, a vaníliás cukrot, a szódabikarbónát, beleszórom a durvára tört mandulát, hozzáadom a vajat feldarabolva és összegyúrom.

Lisztezett felületen kinyújtom, kiszaggatom, sütőpapírral bélelt tepsibe teszem és 25 perc alatt készre sütöm.

Ha kihűltek a sütik, tetszés szerint olvasztott csokiba forgatom és megszórom apróra vágott mandulával!