A csokoládét lereszeljük vagy felaprítjuk. A vajat a cukorral kikeverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját. Hozzáadjuk a darált mandulát és a tojásfehérjéből felvert habot, végül belekeverjük a sütőporos lisztet. A masszát margarinnal kikent, morzsával meghintett formába öntjük, és 175 fokon 1 órán keresztül sütjük (gáztűzhelynél a 2-es fokozaton).

Miután a sütemény kihűlt, olvasztott csokoládéval vonjuk be a tetejét, és héj nélküli mandulával díszítjük.