A leveles tésztából 2 db vékonyra nyújtott, nagy gáztepsi átmérőjű kört kell kiszúrnunk.

Nekem egyszerű dolgom volt, mert a boltban már eleve 23 dkg-os, vékonyra nyújtott kör alakú tésztát kaptam.

A tepsit kibéleljük sütőpapírral és rátesszük az egyik kör alakú tésztát.

Összekeverjük a mandulát, a puha vajat, a felolvasztott csokit, az egész tojást és az aszalt gyümölcsöt.

A kör alakú tésztára ráhalmozzuk a tölteléket úgy, hogy a tészta széle kb kétujjnyi szélesen üresen maradjon. Az üres részt megkenjük tojásfehérjével( ez lesz a ragasztó), majd a leveles tészta másik felét ráborítjuk. A tortánk szélén körbehaladva egy villa segítségével lenyomkodjuk, lezárjuk.

A tésztánkat tojássárgájával átkenjük, közepét egy kés hegyével átbökjük. Már csak a sütés van vissza: 200 fokon 25 perc alatt el is készül.

Jó sütizést mindenkinek!