Mandulás-vaníliás kifli

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 1 kk sütőpor
• 25 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1-2 tk vanília kivonat
• 3 tojássárgája
• 30 dkg margarin
• 20 dkg hántolt, őrölt mandula

Tetejére

• vaníliás porcukor

Elkészítése:

A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, kicsit hagyjuk hűtőben pihenni.

Több darab ceruza vastagságú hengert formálunk, majd ezeket 4-5 cm hosszú darabokra vágjuk. A széleit kicsit elvékonyítjuk, kifliket formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket.

Előmelegített sütőben, 160 fokon (légkeverés) sütjük. Még melegen megszórjuk vaníliás porcukorral.