A tészta hozzávalóit egy tálban alaposan összedolgozzuk, amíg egységes állagú lesz. Ezután a tésztát vékonyra nyújtjuk.

Bármilyen süteménykiszúróval formákat szaggatunk belőle – a virágforma különösen mutatós. Minden második kiszaggatott formát megkenünk enyhén felvert tojásfehérjével, és mandulaforgácsot szórunk a tetejére, amelyből akár kis virágmintát is formázhatunk.

A süteményeket 200 °C-ra előmelegített sütőben sütjük, amíg szép világosbarnára nem sülnek (kb. 8-10 perc).

Miután a sütemények kihűltek, a lekvárral összeragasztjuk a sima és a mandulás tetejű darabokat. Végül porcukorral meghintjük őket.

Gyorsan elkészíthető, mutatós és ízletes vendégváró sütemény. Jó étvágyat kívánunk hozzá!