A porcukrot, a darált kekszet és a búzadarát egy nagy tálban összekeverjük. A vajat megolvasztjuk, és hozzáadjuk a száraz hozzávalókhoz. Ezután beleöntjük a keserű mandulaaromát, és alaposan elkeverjük.

Fokozatosan annyi tejet adunk hozzá, amennyit a massza felvesz, hogy jól formázható, de nem túl lágy állagú legyen. Az összekevert masszát összegyúrjuk, majd 30 percig hűtőben pihentetjük.

A hűtött masszából diónagyságú gombócokat formázunk, és megforgatjuk őket kakaóporban (pl. Nesquik). A kész golyókat hűtőben tároljuk, és hidegen tálaljuk.