Marcipánkrémes vaníliás patkó

Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:

• 20 dkg vaj
• 12 dkg porcukor
• 1 vaníliás cukor
• 23 dkg finomliszt
• 4 db tojássárgája

A töltelékhez:

• 120 g marcipán
• 20 dkg lágy vaj
• 4 cl rumaroma

A díszítéshez:

• 80 gr étcsokoládé

Elkészítése

A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és krémesre keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, majd sima masszává keverjük.

Habzsákba tesszük és 3-4 cm-es patkókat, vagy kifliket nyomunk belőle sütőpapíros tepsire. 160 fokos sütőben világosra sütjük.

A töltelék hozzávalóit krémesre keverjük, majd 1-1 patkót összeragasztunk vele.

Az étcsokit mikróban megolvasztjuk, majd a patkók végeit belemártjuk és rácson megszárítjuk.