Receptneked.hu

www.receptneked.hu

facebook.com/receptneked

Margó francia krémese recept

QR kód - Nézd meg mobilon Nézd meg mobilon

Tészta

  • 10 db tojássárgája
  • 23 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 23 dkg cukor
  • csipet só
  • 15 evőkanál víz
  • 1 dl olaj

Krém

  • 4 csomag vaníliaízű pudingpor
  • 1,2 liter víz
  • 10 db tojásfehérje
  • 20 dkg cukor

A tetejére

  • 0,5 liter habtejszín

Elkészítése

A sárgákat a cukorral, vízzel habosra keverjük. A lisztet, sót, sütőport és a kakaót összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizes masszához, az olajjal együtt. Az egészet összeforgatjuk és zsírozott, lisztezett nagy tepsiben, 180 fokon 20-25 perc alatt kisütjük.

A krémhez a pudingokat összekeverjük 2 dl vízzel. A maradék vizet feltesszük 10 dkg cukorral főni, ha felforrt hozzáadjuk a pudingot is és készre főzzük. A tojások fehérjét habbá verjük 5 dkg cukorral, hozzáadjuk a pudingoz és 3 percig lassú tűzön főzzük.

Az így elkészült krémet a kihűlt tésztára simítjuk, majd a habbá vert tejszínt kenjük a tetejére. Nagyon finom és kiadós. Ebből az adagból kb 30 darab lesz.

Sztori: Olyan jól sikerült mint a profiknak.Ha így készíted, biztosan nagy sikert aratsz vele.

https://receptneked.wps.hu/edes-sutemenyek/margo-francia-kremese/