Hozzávalók:

• 8 tojás
• 8 kanál kristálycukor
• 8 kanál liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 üveg meggybefőtt
• 70 g darált dió
• 2 kanál kakaópor
• kevés porcukor

Elkészítése:

A tojás szétválasztásával kezdünk. A fehérjét felverjük a cukorral, majd ebbe óvatosan belekeverjük a tojás sárgáját és a sütőporral elkevert lisztet. A sütőtálat, vagy tepsit kivajazzuk! (40 x 25 centis tepsit használok.) Az összekavart piskótaalapot kettéválasztjuk, egy kisebb és egy nagyobb részre.

A kisebbe kakaóport keverünk. A tepsiben elosztjuk a világos és a sötét töltelékeket. Kicsit megszórjuk darált dióval, majd megmárványozzuk. Ezt úgy a legegyszerűbb, hogy villával, vagy kanál nyelével összehúzzuk a rétegeket, vízszintesen, függőlegesen.

Ha ezzel is megvagy, akkor jöhet a meggyszórás. Ha lisztben megforgatod a meggyet, akkor nem süllyed le a süti aljára.

Ha mindennel megvagy, mehet az előmelegített sütőbe, úgy 30 percre. Nem árt elvégezni a tűpróbát sem.

Nem árt megszórni porcukorral sem.

[box style=”info”]Egyik legnépszerűbb receptem, nejem sokszor készítette már el. Páncélszekrényben sokáig eltartható, de ha szabadon hagyod, gyorsan hűlt helyét találod![/box]