Hozzávalók:
Tésztához:

• 10 tojás
• 5 ek liszt
• 10 ek cukor
• 5 ek kakaópor
• fél mk sütőpor
• fél mk szódabikarbóna

Krémhez:

• 1 cs pudingpor (én puncs ízűt használtam)
• 1 cs vaníliás cukor
• 2 ek cukor
• 3 dl tej
• 15 dkg margarin
• 15 dkg porcukor

Elkészítése:

A tojás fehérjét habbá verjük, félretesszük. A tojások sárgáját elkeverjük a porcukorral, beletesszük a sütőport és a szódabikarbónát. Elfelezzük. Egyik felébe a kakaóport, másikba a lisztet tesszük. Két edénybe szintén elfelezzük a tojások habját.

Egy közepes tepsit kibélelünk sütőpapírral, belekanalazzuk a tésztát felváltva. 180 fokos sütőben kb 30 perc alatt készre sütjük.

Elkészítjük a pudingot, majd ha kihűlt, hozzáadjuk a porcukorral kikevert margarint. Ha a tészta kihűlt, kettévágjuk, megtöltjük a krémmel.

Porcukorral hintve tálaljuk. Felvágás előtt jó, ha 1-2 órára hűtőbe tesszük.