Piskótát elkészítem az alapanyagokból. Ha megsült, megkenem a lekvárral, felszeletelem. Kibélelek egy mély tálat folpackkal, szépen egymás mellé rakom a felszelt piskótát a tál falán, és alján.

A krémhez összekeverem a mascarponét a tojás felvert habjával, a kész zselatinnal és 10 dkg porcukorral. Belevágom az őszibarackot és beleöntöm a kibélelt tálba.

A tetejét eligazítom, és piskóta szeleteket rakok rá. Nálunk este kell megcsinálni, mert különben nem maradna belőle semmi. 1 éjszakát hűtőben pihen.