Az összes alapanyagot egyszerre tesszük a keverőtálba, és addig keverjük, amíg csomómentes nem lesz a tészta. Közben kivajazzuk és kilisztezzük az őzgerincformát, majd beleöntjük a tésztát. A tetejére rápakoljuk a meggyet. Előmelegített sütőben, 180-200 fokon sütjük, körülbelül 25-30 percig. A tűpróbával ellenőrizzük, hogy a sütemény közepe ne legyen ragacsos.

Miután a sütemény kihűlt, kiborítjuk a formából, és fahéjas porcukorral megszórjuk a tetejét. Felszeletelve, meggyel és tejszínhabbal tálalhatjuk. Nagyon könnyű és finom desszert!

Jó étvágyat!