Előkészítés
A meggyet megmossuk, kimagozzuk, majd lecsepegtetjük.
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra.
Egy 23 × 38 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A tészta elkészítése
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sütőport és a kakaóport.
Egy másik tálban a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk a joghurtot és az olajat, majd alaposan elkeverjük.
Ezután a lisztes keveréket több részletben a masszához adjuk, és sima tésztává keverjük.
Sütés
A tésztát az előkészített tepsibe öntjük, és egyenletesen elsimítjuk.
A tetejére rászórjuk a lecsepegtetett meggyet.
Előmelegített sütőben, 180 °C-on, alul-felül sütéssel kb. 30 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
A süteményt hagyjuk kihűlni, majd porcukorral megszórjuk és szeleteljük.
Tipp
Más gyümölccsel, például cseresznyével is elkészíthetjük.