Meggyes kétszínű sütemény

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 1 tasak sütőpor
• 3 nagy tojás
• 20 dkg cukor
• 1 nagy doboz joghurt (315 g-os, most épp barackos)
• 1,5 dl olaj
• 2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
• 30 dkg meggy (idényen kívül egy üveg befőtt)

Elkészítése:

A meggyet alaposan megtisztítjuk, kimagozzuk, és hagyjuk kicsit lecsepegni.
A sütőt előmelegítjük.

Egy közepes tepsit (38*22 cm) vékonyan kikenünk vajjal, és megszórjuk egy kevés liszttel.
A sütihez a lisztet egy tálba szitáljuk, majd beleszórjuk a sütőport.

Egy másik tálban a tojásokat a cukorral gépi habverővel a legmagasabb fokozaton kb. 4 percig verjük. Majd hozzáadjuk a joghurtot, az olajat, és egy kanállal jól átkeverjük.

A sütőporos lisztet hozzáadjuk a tojásos masszához, és csomómentesre keverjük. A tésztát két részre osztjuk, majd az egyikbe szórjuk a kakaóport, és simára keverjük.

A kakaós masszát az előkészített tepsibe simítjuk, ráöntjük a világos részt. Megszórjuk a lecsepegett meggyel.

180 fokon alul-felülsütéssel 35 perc alatt megsütjük.

A sütési idő természetesen sütő függő, ezért tűpróbával ellenőrizzük.

Hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük és porcukorral vékonyan megszórva kínáljuk.

[box style=”info”]Az idei meggyszezon utolsó friss gyümölcseit felhasználva készült el ez az egyszerű és dekoratív sütemény.
Hamar, egyszerűen összeállítható. Puha, könnyű és remek vendégváró.[/box]