Receptneked.hu

www.receptneked.hu

facebook.com/receptneked

Meggyes kocka recept

QR kód - Nézd meg mobilon Nézd meg mobilon

Tészta

  • 250 g liszt
  • 125 g vaj (vagy zsír )
  • 0,5 kávéskanál sütőpor
  • csipet só
  • 1 db tojás
  • 60 g cukor
  • reszelt citromhéj

Töltelék

  • 500 g meggy
  • 6 db tojás
  • kb. 300 g cukor ( a meggy savanyúságától függően)
  • 100 g liszt
  • csipet só
  • 0,5 kávéskanál fahéj
Meggyes kocka kép

Elkészítése

A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, ha túl kemény lenne, adunk hozzá egy kevés tejfölt. Miután elértük a megfelelő állagot, fél órára hűtőbe tesszük, folpackba csomagolva.

Közben elkészítjük a tölteléket. Az egész tojásokat a cukorral, fahéjjal és egy csipet sóval alaposan felhabosítjuk. A meggyet összeturmixoljuk, majd a lisztet csomómentesen elkeverjük a felhabosított tojásos keverékkel. Végül hozzáadjuk a turmixolt meggyet is, és alaposan elkeverjük.

A tésztát kinyújtjuk, és egy közepes méretű tepsibe tesszük. 200 fokos sütőben 10-15 percig elősütjük, majd kivesszük, és ráöntjük a meggyes tölteléket. Visszatesszük a sütőbe, és addig sütjük, amíg a töltelék közepe is megdermed. Folyamatosan figyeljük, hogy megfelelően átsüljön.

Miután a sütemény kihűlt, szeleteljük és tálaljuk.

https://receptneked.wps.hu/edes-sutemenyek/meggyes-kocka/