Meggyes piskóta

A cukrot és a vajat habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját és közben mindegyikkel simára keverjük.

Ezután a sütőporral elkevert lisztet adagoljuk hozzá és közben a vízzel is hígítjuk. Végül a tojásfehérjéből vert, kemény habot keverjük bele óvatosan.

Sütőpapírral bélelt, nagy gáztepsibe (31*31 cm) öntjük. A tetejére kimagozott meggyet szórunk.

180 fokos sütőben kb 30-35 perc alatt megsütjük. Vaníliás cukorral meghintve tálaljuk.