Meggyes túrótorta

Hozzávalók:

• 0,5 kg túró
• 125 g cukor
• 50 g margarin
• 2 tojás
• 3 ek búzadara
• 1 citrom leve és héja
• negyed csomag sütőpor

• magozott meggy

Tetejére:

• 1 tojássárgája

Elkészítése:

A margarint a cukorral és a tojások sárgájával habosra keverjük. Hozzáadjuk a túrót, a búzadarát, a citromok levét és reszelt héját, végül pedig a tojások keményre felvert habját. Keverjük hozzá a kimagozott meggyet is.

Kerek kapcsos formát kivajazunk, lisztezünk, és ebbe öntjük a masszát. Tetejét megkenjük 1 tojássárgájával, végül sütőben 180 fokon sütjük kb. 30 percig.