Receptneked.hu

www.receptneked.hu

facebook.com/receptneked

Mézes felhő szelet recept

QR kód - Nézd meg mobilon Nézd meg mobilon

Tészta:

  • 25 dkg finomliszt
  • 10 dkg porcukor
  • 5 dkg margarin
  • 1 tojás
  • 1 tojássárgája
  • 1 evőkanál méz
  • 1 evőkanál rum
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna

Krém:

  • 1 liter tej
  • 2 csomag vaníliaízű pudingpor
  • 20 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 3 tojássárgája
  • 2 evőkanál finomliszt

Habhoz:

  • 5 dl habtejszín

Elkészítése

A tészta hozzávalóit dolgozzuk össze és osszuk két részre.

Nyújtsuk ki tepsi méretűre (25*35 cm), majd sütőpapírral fedett tepsi hátán 200 fokon süssük kb 5-6 percig. A másik lapot is süssük meg.

A krémhez a pudingport keverjük össze a liszttel és a cukrokkal, majd adjuk hozzá a tojássárgákat és lassan adagolva, folyamatos kevergetés mellett a tejet. Főzzük sűrűre, majd hűtsük ki.

A margarint adjuk hozzá a pudinghoz éa habosítsuk ki. A jól begűtött tejszínt verjük kemény habbá.

Az egyik lapot tegyük egy tálcára, kenjük rá a sárga krémet, erre tegyük a felvert tejszínhabot, majd helyezzük rá a másik lapot.

Hagyjuk állni legalább egy éjszakát, különben nem fogjuk tudni szépen szeletelni.

https://receptneked.wps.hu/edes-sutemenyek/mezes-felho-szelet/