Mézes, grízes krémes

A tészta hozzávalóit összekeverjük, jól kidolgozzuk, majd négy részre osztjuk. A tésztákat egyenként kinyújtjuk.

Egyesével vajjal kent tepsi tetejére (23*34 cm) helyezzük és azon sütjük meg 180 °C-on kb 5 perc alatt.

Ne süssük túl a lapokat!

A tejet a cukrokkal, tojássárgájával simára keverjük. Feltesszük főni, majd hozzáadjuk a grízt és sűrűre felfőzzük.

Hagyjuk állni míg kihűl, majd a vajjal kihabosítjuk.

Az első lap tetejére kenjük a krém felét, majd helyezzük rá a második lapot, azt lekvárral kenjük meg. A tetejére jön a harmadik lap, aminek a tetejére szintén a fehér krém kerül és végül simítsuk rá a negyedik lapot.

A csokoládét étolajjal mikróban felolvasztjuk, simára keverjük. A felső lapra kenjük. Egy kés segítségével cifrázzuk a tetejét.

Hűtőbe tesszük, majd másnap szeleteljük.