Hozzávalók:
Tészta:

• 20 dkg liszt
• 28 dkg vegyes virágméz
• 15 dkg darált mák
• 2 tojás
• 150 g tejföl
• 50 ml olaj
• 1,5 dl víz
• 1 csomag sütőpor
• 1 kk szódabikarbóna
• fél citrom reszelt héja és leve

Krém:

• 2 csomag vanília ízű pudingpor
• 7 dl tej
• 25 dkg margarin
• 28 dkg vegyes virágméz

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit kézi mixerrel összekeverjük. Egy 38*30 cm-es tepsit kizsírozunk vagy vajazunk, a masszát belesimítjuk és 180 fokon megsütjük. A sütés ideje kb 15-20 perc.

Közben a pudingporokat elkeverjük a tejben, majd sűrűre főzzük. A margarint kikeverjük a virágmézzel, majd a kihűlt pudinghoz keverjük.

Ha kész a krémünk a tésztára kenjük. Tetejét szeletelt barackkal díszíthetjük.