Mézes muffin

A lisztet keverjük el a cukorral, a citrom héjával, vaníliás cukorral, fahéjjal és a sütőporral. Egy másik tálban keverjük el a tojásokat a narancslével,mézzel és a megolvasztott vajjal. A két tál tartalmát keverjük össze. A sütőformát vagy vajazzuk ki vagy tegyünk bele papírt és töltsük meg masszával. 180 fokon előmelegített sütőben kb 20 perc alatt süssük készre.