Mézesek

Hozzávalók:

• 25 dkg méz
• 50 dkg finomliszt
• 12 dkg margarin
• 10 dkg cukor
• 1 egész tojás
• 2 tojássárgája
• 1 kk szódabikarbóna
• 1 kk fahéj
• 1kk őrölt szegfűszeg
• 1 narancs vagy citrom reszelt héja

Elkészítése:

A megmelegített mézben feloldjuk a margarint és a cukrot. Tűzről levéve hozzáadjuk a fűszereket, a szódabikarbónát, a tojásokat, és végül a lisztet. Összegyúrjuk, félretesszük hűlni, majd lisztezett felületen kinyújtjuk, és kiszaggatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és 180 fokos sütőben néhány perc alatt (10-12 perc) megsütjük.