Hozzávalók:

• 2 dl méz
• 20 dkg porcukor
• 25 dkg margarin
• 90 dkg finomliszt
• 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
• 3 db tojás
• 2 kávéskanál szódabikarbóna
• 0,5 csomag sütőpor
• 10 dkg mandula
• 2 ek franciadrazsé

Elkészítése:

A liszthez adjuk a mézet, a tojásokat, a margarint, a fűszereket, a porcukrot, jól összedolgozzuk, és fél órát pihentetjük.

Lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk. Nagyobb kör alakú szaggatóval és kisebbel kiszaggatjuk.

Nagyobbra teszünk egy-egy kisebbet (ezek a bagoly szemei).

Kettévágott mandula az orra. Egy-egy drazsészemet teszünk a kisebb kör alakra.

Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, és készre sütjük.