Mézeskalács méz nélkül

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 20 dkg kristálycukor
• 10 dkg light margarin
• 2 dl víz
• 2 tojás sárgája
• 2 kávéskanál szódabikarbóna
• 1 csipet só
• 1 csomag mézeskalács fűszerkeverék

Elkészítése:

A cukorból kis láng felett karamellt készítünk, felöntjük a vízzel, megvárjuk, míg feloldódik benne a karamell, majd kihűtjük.

A többi hozzávalót összekeverjük, hozzáöntjük a kihűlt karamelles folyadékot, összegyúrjuk, és 1-2 órára hűtőbe tesszük.

Ugyanúgy nyújtjuk, szaggatjuk, mint a mézeskalácsot. Megsütjük pár perc alatt, miután kihűlt, cukormázzal díszítjük.