Mikrós túrósbéles

A tésztát cukros, vaníliaaromás vízben kifőzöm. Amíg a tészta fő, a túrót a 3 tojássárgájával, cukorral, vaníliás cukorral és reszelt citromhéjjal krémesre keverem robotgép segítségével.

Amikor a tészta elkészült, hozzáadom a túrós keverékhez, majd óvatosan beleforgatom a külön felvert tojásfehérjét is. Az így elkészült masszát kivajazott szilikon gyümölcstorta formába, vagy más mikrózható edénybe öntöm.

A mikróban 5-8 perc alatt keményre sütöm. Miután a sütemény kihűlt, kifordítom a formából, és ízlés szerint lekvárral, vaníliasodóval, vagy csokiöntettel tálalom.