Mimóza szelet

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd négy egyforma lapot nyújtunk és sütünk belőle. A lisztből és tejből sűrű krémet főzünk, amit hagyunk teljesen kihűlni.

A vajat porcukorral habosra keverjük, majd alaposan összedolgozzuk a kihűlt főtt krémmel. Két-két lapot baracklekvárral „összeragasztunk”, és a krémet a két páros lap közé töltjük.

A sütemény tetejét porcukorral megszórjuk, vagy ízlés szerint csokoládét csorgatunk rá.