Mirinda muffin

Hozzávalók:

• 6 db tojássárgája
• 6 db habbá vert tojásfehérje
• 6 evőkanál porcukor
• 1 dl étolaj
• 4 evőkanál liszt
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 1 csomag sütőpor

A túrótöltelékhez:

• 50 dkg túró
• 25 dkg margarin
• 30 dkg porcukor

Az üdítős krémhez:

• 8 dl szénsavas Mirinda
• 3 csomag vaníliás pudingpor
• 3 evőkanál kristálycukor

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit jól eldolgozzuk, muffinsütőbe kanalazzuk, amit előtte papírkapszlival kibéleltünk. Előmelegített sütőben 180 fokon tűpróbáig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.

A túrókrém hozzávalóit összedolgozzuk, majd a kihűlt, a muffinokra helyezzük.

Az üdítőt, cukrot, pudingport összefőzzük, és langyosan a túrókrémre kenjük. Végül a kész süteményeket hűtőben kifagyasztjuk.