Mirinda szelet

Hozzávalók:
Tészta:

• 6 tojás
• 20 dkg liszt
• 20 dkg cukor
• 8 dkg margarin olvasztott
• 2 evőkanál holland kakaópor
• 1 tasak sütőpor

Krém:

• 25 dkg margarin
• 50 dkg tehéntúró
• 20 dkg porcukor
• 1 citrom reszelt héja

Máz:

• 7 dl mirinda szénsavas üdítő
• 2 tasak vaníliás pudingpor
• 4-5 ek cukor

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat habosra keverjük a cukorral és olvasztott margarinnal. A lisztben elkeverjük a sütőport és a kakaóport. A fehérjékből kemény habot verünk. A habhoz adjuk a sárgákat és a lisztes keveréket felváltva, majd óvatosan, széles mozdulatokkal elkeverjük.

Egy 32*40 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd a masszát belesimítjuk és 180 fokra melegített sütőben kb 30-35 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk!

A krémhez a margarint alaposan kihabosítjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a túrót, citrom héját és jól összekeverjük, kidolgozzuk. A krémet a kihűlt lapra kenjük egyelneletesen.

A mázhoz az üdítőben elkeverjük a pudingport és a cukrot, majd sűrűre főzzük. Langyosan a sütemény tetejére csorgatjuk és dermedésig hűtőbe tesszük, majd szeletekre vágva tálaljuk.