Hozzávalók:

• 4 tojás
• 1 bögre cukor
• 1 bögre liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 0,5 bögre olaj

Elkészítése:

2 dl-es bögrével dolgozzunk.

A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral fehéredésig keverjük robotgéppel. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd hozzákeverjük az olajat is.

180 °C-on süssük kb. 15-20 percig.

[box style=”info”]Ebből a mennyiségből én kb. 20 közepes nagyságú muffint készítettem.

Ezt a receptet azért kedvelem, mert nagyon jól variálható. Lehet kakaós, gyümölcsös verziót készíteni. Gyakran piskóta helyett is ezt készítem tortákhoz.[/box]