Muffin

Hozzávalók:

12 db muffinhoz

• 100 g vaj
• 150 g cukor
• 2 ek kakaó (ha fehér muffint készítünk, elhagyjuk)
• 3 tojás
• 180 g liszt
• 1/2 cs sütőpor
• 1/2 cs vaníliás cukor
• tetejére csokidarabok

Elkészítése:

A lágy vajat összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, majd a tojásokat is hozzáadva mixerrel simára keverjük. A sütőporral kevert lisztet apránként hozzáadva (ha kakaót is adunk a tésztához, akkor azzal együtt) csomómentesre keverjük.

Ha valamilyen más anyagot is szeretnénk hozzáadni, azt is belekeverjük. A homogén tésztát egyenlő mennyiségű adagokban elosztjuk a papírformákban. A tetejüket díszíthetjük apró csokidarabokkal.

180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. Nem árt elvégezni a tűpróbát sem.

[box style=”info”]A receptemhez csatolt képeken szereplő, és blogomban megtekinthető muffinok mind ezzel a recepttel készültek apró változtatásokkal. Nem írtam minden muffinhoz új receptet, de írásomban mindenre fény derül![/box]