Muffin szaloncukorral, naranccsal

Hozzávalók:

• 18 dkg liszt
• 1 kis kanál sütőpor
• 10 dkg cukor
• 1/2 citrom reszelt héja
• csipetnyi só
• 5 dkg olvasztott vaj
• 1 tojás
• 2,5 dl folyadék (tej, tejföl, író)
• 20 dkg gyümölcs (bogyós, vagy apróra darabolt)
• 1 marék darabolt csokoládé (szaloncukor)

Elkészítése:

A lágy vajat összekeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a tojásokat, majd a tejfölt és kézi mixerrel simára keverjük.

Apránként hozzáadjuk a és a sütőport, majd azokat a hozzávalókat, amiket kiválasztunk. Az egyik adaghoz darabolt narancs és darabolt szaloncukor, a másokhoz narancs, mazsola és szaloncukor.

A harmadikhoz pedig minden, ami itthon volt. 🙂 Mindegyik adagba került citrom- és narancshéj is.

A kikavart masszát muffin formákba osztjuk és 180 fokosra előmelegített sütőben, aranyszínűre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.