Nagyon csokis kakaós keksz

Hozzávalók:

• 20 dkg magas kakaótartalmú csokoládé
• 25 dkg liszt
• 1 tk sütőpor
• 1 csipet só
• 2 púpos ek cukrozatlan kakaópor
• 1 nagyobb tojás
• 10 dkg cukor
• 15 dkg margarin

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük. A csokit (én 50%-osat használtam) egy éles késsel nagyobb darabokra vágjuk. A lisztben elkeverjük a sütőport, sót és a kakaóport.

Egy másik tálban a tojást habosra kavarjuk a cukorral és a szobahőmérsékletű margarinnal. A két részt összekeverjük és beleforgatjuk a csokit. Előkészítjük a sütőpapírral bélelt tepsit.

Egy teáskanálnyi adagot veszünk a tésztából, majd golyót formázunk, mint a fasírtot és ellapítjuk. A tepsibe rakjuk, nem szükséges nagy távolságot hagyni a kekszek között, mert nekem nem terültek el.

190 fokon 12 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük őket.

Rácsra téve hagyjuk kihűlni. Vigyázzunk, mert a forró csoki könnyen megégetheti a kezünket.

Ebből az adagból nekem 32 db lett.