Nanuk szelet

Hozzávalók:

Tészta:

• 4 tojás
• 20 dkg porcukor
• 8 ek langyos víz
• 20 dkg rétesliszt
• 5 dkg dió
• 1 cs sütőpor

Krém:

• 0,5 l tej
• 3 ek rétesliszt
• 2 ek étkezési keményítő
• 20 dkg porcukor
• 1 tojás sárgája
• 20 dkg vaj

Csokimáz:

• 15 dkg étcsoki
• 15 dkg vaj

Elkészítése:

A tészta sütéséhez először a tojások sárgáját kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a langyos vizet. Ezután kerül bele a rétesliszt, a dió, a sütőpor, végül a tojások felvert habja. Tepsibe simítjuk és megsütjük., hagyjuk kihülni.

A krémhez először a tejben elkeverjük a lisztet és a keményítőt és a tojást. Felfőzzük, majd kihűtjük. Hozzáadjuk a kikevert porcukor vaj keverékével. Ezt a megsült tészta tetejére simítjuk.

A csoki mázhoz a csokit és a vajat gőz fölött felolvasztjuk, kicsit kihűtjük, majd bevonjuk vele a sütinket.