Narancs szelet

Hozzávalók:

• 20 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 1 tk vaníliakivonat
• 3 tojás
• 25 dkg liszt
• 1 cs sütőpor
• 1 citrom és narancs héja
• 1 citrom leve

Máz:

• 25 dkg porcukor
• reszelt narancshéj
• narancslé

Elkészítése:

A vajat habosra keverjük a cukorral. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd belekerülhet a reszelt citrom és narancshéj. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a tojásos krémhez keverjük.

25×35 cm méretű sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és előmelegített sütőben 200 fokon 25 perc alatt készre sütjük.

Sütés közben elkészítjük a mázat. A porcukrot összekeverjük a narancslével, hogy sűrű folyós legyen. Belereszelünk 1 narancs héját.

A sütőből kivett forró tészta tetejére kenjük a mázat és teljesen kihűtjük.

Kihűlés után szeleteljük.